そう。あの「ｱﾏﾃﾞｨｳｽ」のｻﾘｴﾘ。
ｲﾀﾘｱの俊秀にして、ｳｨｰﾝ宮廷楽長。
ﾍﾞｰﾄｰｳﾞｪﾝもｼｭｰﾍﾞﾙﾄもｻﾘｴﾘに師事した。

一応「ｱﾏﾃﾞｨｳｽ」も観て、ｻﾘｴﾘについて勉強調べましたが、音楽を聞かないとはじまらない。
久しぶりのテレマン協会の「サリエリ複権」を中之島公会堂で。
ｱﾏﾃﾞｨｳｽもﾓｩｰｯｱﾙﾄもｻﾘｴﾘもオペラも中之島公会堂は似合う。

アシタカジャコウソウ
(愛鷹麝香草)
シソ科
ジャコウ属
多年草

【７月の限定珈琲】
バリ神山　ナチュラル

インドネシアの気候条件では高品質なﾅﾁｭﾗﾙｺｰﾋｰの生産は困難ですが、乾燥工程の工夫と現地熟練ｽﾀｯﾌの管理技術により、試行錯誤を経て、ようやくバリ神山ﾅﾁｭﾗﾙが誕生。
契約農家による完熟ﾁｪﾘｰをﾊﾝﾄﾞﾋﾟｯｸで丁寧に収穫。
良い状態で乾燥させるために収穫してすぐの新鮮なチェリーをその日のうちに山の麓まで運び、手間隙かけて乾燥させます。
脱殻後もﾊﾝﾄﾞﾋﾟｯｸ選別を重ね厳選され、ようやくバリ神山ナチュラルは完成します。

ﾅﾁｭﾗﾙ特有のﾌﾙｰﾃｨな香りと、ﾁｪﾘｰの甘味を感じられる逸品です。

生産国　ｲﾝﾄﾞﾈｼｱ
ｴﾘｱ　バリ島
ﾌﾟﾛｾｽ　ﾅﾁｭﾗﾙ天日乾燥
品種　ﾃｨﾋﾟｶ系ｶﾙﾃｨｶ等５種
標高　1,150〜1,650m
収穫　6月〜９月

先日、金つぎのworkshopに行ってきました。
ずっと、習ってみたかった金つぎ。
なかなか、良い出会いがなく、やっと見つけました。
KIITOでのﾜｰｸｼｮｯﾌﾟ。
金つぎﾃﾞﾋﾞｭｰでした。
本当の金つぎは、本漆でするのですが、まずは、手に入りやすい材料を使っての金つぎ作業。
たまたま、テレビ朝日の
「おはよう朝日です
」のクルーが。
取材されましたが、カットされる事を祈りつつ(笑)もっと回数を重ねて、割れたり、欠けたりした思いで深い器をよみがえらせる事ができるようになりたいと。

4月の限定珈琲豆
ｹﾞｲｼｬ種　ｹﾞｼｬﾋﾞﾚｯｼﾞ農園
（ｴﾁｵﾋﾟｱ）
ｸﾘｱで上品な味わいと強い果実香の逸品
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近年ﾊﾟﾅﾏで、脚光をあび、巷でよく耳にするｹﾞｲｼｬ種
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そのﾙｰﾂとなるのが、ｴﾁｵﾋﾟｱはｹﾞｼｬ村のコーヒーです。
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通常のｴﾁｵﾋﾟｱと比較すると、ｸﾘｱで上品な味わいが特徴的で強い果実香を感じられます。
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４月１日。
新しい年号が「令和」に決まり、何かと騒がしい４月１日でしたね。
赤福の「朔日餅」は、サクラ餅です。

１月の限定珈琲
【ﾎﾞﾘﾋﾞｱ】
ﾎﾞﾘﾋﾞｱアンデス山脈の標高3,000〜5,000mのエリアから、ｱﾏｿﾞﾝの熱帯雨林の低地まで幅広い自然が豊かな国です。
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ｱﾝﾃﾞｽ山脈と熱帯雨林にはさまれた標高1,300〜2,000mのｴﾘｱではコーヒーの生産もおこなわれており、ｶﾗﾅﾋﾞやｺﾛｲﾛといったｴﾘｱが主な産地です。
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生産量は少ないながら、高い標高、豊かな土壌、原種系の品種によって生産されています。
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標 高：約1,550m
農 　園：ﾏﾙﾃｨﾝ農園
精選方法：ﾌﾘｰｳｫｯｼｭﾄﾞ
品 種：ｶﾄｩｰﾗ、ﾃｨﾋﾟｶ

珍しく紅玉がお店に並んでいたので、お買い上げ。
ジャムやアップルパイは、爽やかな酸味のある紅玉に限る。
桃のジャムに見えるけど、林檎ジャム。
皮と実を分けて色止めして、皮を煮込んで皮は捨てて、赤い汁だけ実と一緒に煮るのがコツ。
そして、ﾌﾛｲﾝﾄﾞﾘｰﾌﾞのﾊｰﾄﾞﾄｰｽﾄをカリカリに焼いて、
ｴｼﾚﾊﾞﾀｰをつけて、紅玉のジャムをのっけて食べる。至福のbreakfast。

20数年ぶりに、松竹歌舞伎座へ。
歌舞伎を観るようになったのは、猿之介スーパー歌舞伎から。
今は、猿翁さんですね。
その愛弟子の市川右近さんの市川右團次の襲名披露。
市川右近の名は、息子さんへ。
お昼の部だったので、
襲名披露を観ることができました。
市川海老蔵さんも出演されていて、やはり華やかなオーラは、随一。
三部目の「花火」などは、海老蔵さんのﾜﾝﾏﾝｼｮｰ。
あれ？
確か右近さんの襲名披露だったのでは？(笑)
お席も花道の近くの一段上の一番見やすい席で、がんばって着物を着て行きました。
京都では、先日、南座再開記念の「お練り」がありましたね。
11月からは、吉例顔見世興行もあり、冬の京都を華やかなに彩ります。
残り少ない人生（！？）
これから、なるべく母の残してくれた着物を着ていく機会を増やしたいなぁと思うこの頃です。
帰りは、東洋陶磁美術館で、高麗青磁を堪能。
国宝の「油滴天目茶碗」を見て、ニンマリ！