蜜蜂と遠雷

恩田陸さんの「蜜蜂と遠雷」。
止めどなく流れるピアノの音色のように、読み進んでいってしまった。
ピアノのコンクールに焦点をあて、四人のピアニストが繰り広げる話がリズミカル。
そして、その物語のスピンオフとしての短編集が出たので、二冊を続けて読んでみました。
「祝祭と予感」
映画化されて、上映中だとか。
ピアノコンクールを審査員でもなく、ピアニストでもない、視点から俯瞰しているようで、一気に読了してしまいました。
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2019年11月18日 16:34    |   News!

木守

翌年の豊作を祈って果樹に1つだけ取り残しておくことが木守。

三友堂の「木守」
自家製柿ジャム入羊羮に麩焼き煎餅ではさみ、讃岐特産の和三盆で配したのが「木守」

備前の珈琲カップで。
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2019年08月19日 17:21    |   News!

炭とセラミック

2週間に一度。
備長炭とセラミックを1時間炊いて、2日間天日干しにします。
そうすると、また、水の濾過する力が戻ります。
美味しい珈琲の為のひと
手間です。
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2019年08月13日 20:54    |   News!

はみ出し天丼

映えます。(笑)
京都、葱や平吉のランチ
はみ出し天丼。
穴子、えび、かきあげ、茄子、カボチャ、ししとう、ニンジン、鶏肉の天ぷらが積み上げられています。
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2019年08月09日 13:40    |   News!

山野草

山野草
まるで、森の妖精みたい。
レンゲショウマ
(蓮華升麻)

日本特産の1属1種の花
キンポウゲ科
レンゲショウマ属の多年草
落葉樹林を好む。
花言葉:伝統美

#夏の花の風物詩
#薄紫の花
#森の妖精
#花言葉は伝統美
#夏の茶花
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#神戸
#灘 まるも珈琲
#大切な時間を過ごさせてくれる場所
#和の暮らし
#日々の暮らし
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2019年08月05日 21:18    |   News!

山野草

山野草
ニガナ(苦菜)
キク科多年草
ニガナ属
和名の由来:茎は上部が枝分かれし、白汁を有し、苦味が多い。

ツメレンゲ
ベンケイソウ科
イワレンゲ属
獣類の爪に似てることからの由来。

#山野草
#ニガナ
#ツメレンゲ
#花のある暮らし
#和の暮らし
#日々の暮らし
#小さな時間
#紡ぎ出す風
#大切な時間を過ごさせてくれる場所
#神戸
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2019年07月30日 17:01    |   News!

サリエリ

そう。あの「アマディウス」のサリエリ。
イタリアの俊秀にして、ウィーン宮廷楽長。
ベートーヴェンもシューベルトもサリエリに師事した。

一応「アマディウス」も観て、サリエリについて勉強調べましたが、音楽を聞かないとはじまらない。
久しぶりのテレマン協会の「サリエリ複権」を中之島公会堂で。
アマディウスもモゥーッアルトもサリエリもオペラも中之島公会堂は似合う。
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2019年07月19日 18:13    |   News!

山野草

アシタカジャコウソウ
(愛鷹麝香草)
シソ科
ジャコウ属
多年草
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2019年07月12日 16:59    |   News!

バリ神山ナチュラル

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2019年07月07日 12:59    |   News!
【7月の限定珈琲】
バリ神山 ナチュラル

インドネシアの気候条件では高品質なナチュラルコーヒーの生産は困難ですが、乾燥工程の工夫と現地熟練スタッフの管理技術により、試行錯誤を経て、ようやくバリ神山ナチュラルが誕生。
契約農家による完熟チェリーをハンドピックで丁寧に収穫。
良い状態で乾燥させるために収穫してすぐの新鮮なチェリーをその日のうちに山の麓まで運び、手間隙かけて乾燥させます。
脱殻後もハンドピック選別を重ね厳選され、ようやくバリ神山ナチュラルは完成します。

ナチュラル特有のフルーティな香りと、チェリーの甘味を感じられる逸品です。

生産国 インドネシア
エリア バリ島
プロセス ナチュラル天日乾燥
品種 ティピカ系カルティカ等5種
標高 1,150〜1,650m
収穫 6月〜9月
2019年07月07日 12:57    |   News!