加賀宝生

まるも特派員007さんからの金沢土産で、「諸江屋の生落雁」。
生らくがんデビュー♪落雁のイメージを払拭させる塩味のきいた美味しさ。
今のところ、私の今年の手土産暫定No.1。
生らくがんの間に羊羮を挟み、白と黒をくっきりと対比させたシンプルな意匠は、能楽の凛とした佇まいを偲ばせます。
2015年05月22日 12:03    |   店主ブログ